Aksi Mulia Food Blogger Bigguy Travels Bangkitkan UMKM Sektor Kuliner di Batam

Sekilas kita akan mengenal Food Review lebih detail lagi. Berikut wawancaranya dengan Hendra.

1. Bagaimana perjalanan Anda menjadi seorang food blogger dimulai? Apa yang mendorong Anda untuk berbagi pengalaman kuliner melalui akun Instagram Anda?

“Pertama dimulai dari keinginan membantu para teman-teman bisnis UMKM pada awal pandemi karena kita semua tahu saat itu usaha kuliner harus tutup semua. Awalnya coba-coba ternyata responnya bagus makanya dilanjutin.”

2. Dalam dunia kuliner yang luas, bagaimana Anda memilih restoran atau makanan yang akan Anda ulas? Apa kriteria utama yang Anda pertimbangkan?

“Kita setiap hari tanpa jeda pasti keliling hunting cari UMKM yang unik, enak dan pastinya yang butuh bantuan untuk mempromosikan makanannya. Karena ada yang memang enak tapi masih belum banyak yan tahu jadi akibatnya sepi. Jadi lebih ke random. Faktor penentu utama pastinya makanan harus unik, bersih dan pastinya enak. Itu menjadi pertimbangan utama kami.”

3. Apa makanan atau hidangan yang paling berkesan bagi Anda sepanjang perjalanan Anda sebagai food blogger? Mengapa itu begitu istimewa?

“Banyak sih ya. Misalnya ada 1 tempat yang menjual steamboat tapi makanannya disajikan di atas piring yang besar banget dan harus diangkat 2 orang saking banyak isinya.”

4. Bagaimana Anda menjaga keaslian dan integritas konten Anda ketika bekerja sama dengan merek atau restoran? Apa yang Anda lakukan jika Anda tidak sepenuhnya menyukai pengalaman kuliner tersebut?

“Semua makanan pasti gak akan bisa cocok di lidah semua orang karena latar belakang budaya yang berbeda. Yang pedas untuk aku belum tentu pedas utk anda. Jadi, asal makanannya itu tidak sampai yang gak enak banget, asal masih oke, kita masih terima kok. Kalau yang memang tidak banget, ya kita tolak.”